थाई फिश सूप

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Serves
4
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • नींबू के रस के साथ मछली डाल के रख दे।
  • नारियल का दूध डाल कर एक भारी तली वाला पैन गरम कर ले।
  • जब यह उबलना चालू हो जाए तो झींगे डाले।
  • एक ढक्कन से बंद करें और इसे पकने हैं।
  • इधायं तिल का तेल डाल कर एक पैन गरम करे।
  • जब यह गर्म हो जाता है,थाई लाल करी पेस्ट डाले और एक मिनट के लिए भूनें।
  • नींबू घास, काफिर चूने के पत्ते और मछली सॉस डाले।
  • झींगे के साथ नारियल का दूध डालो।
  • तीन मिनट के लिए कम लौ में रखें।
  • मछली के टुकड़े, काली मिर्च पाउडर और हरा धनिया डाले।
  • गैस बंद करे और सूप को कटोरे में डाल कर परोसे।
  • मछली सॉस नमकिन होता है,यदि आवश्यक हो तो ही नमक डाले।
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