साबूदाना हलवा

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Serves
8; 20 टुकड़े लगभग
Preparation Time: 2 घंटे
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • दो घंटे के लिए पानी में साबूदाने को भिगो दें ।
  • साबूदाना, और फिर चीनी मिलाकर इसे पीस लें।
  • एक भारी पैन को गर्म करें ।
  • साबूदाना और चीनी को डाले ।
  • जब यह गाढ़ा हो जाए तब इसमें घी और काजू को डाले और लगातार मिलाए ।
  • इलायची पाउडर, केसर और किशमिश को डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • घी जब हलवा से अलग हो जाए तब यह और गाढ़ा हो जाएगा ।
  • घी को एक चौड़े प्लेट में तले ।
  • तेल से तली हुई प्लेट में हलवा को डालो।
  • इसे ठंडा होने दे ।
  • जब यह गर्म हो जाए तब इसे काट कर परोसे ।
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