Preparation Method

• ముందుగా పుట్టగొడుగుల్ని కడిగి రెండు విధాలుగా కోసుకోవాలి .
• ఉల్లిపాయ , వెలుల్లి , అల్లం , కారం , పసుపు , ధనియాల పొడి ని ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• ఇదయం నువ్వులు నూనె తో పాత్ర ని వేడి చేయాలి .
• జీడిపప్పుని మరియు గసగసాలుని కాకుండా మాసాల ని వేసి కలుపుకోవాలి .
• పచ్చి వాసన పోయినంతవరకు వేపి పుట్టగొడుగులు ని వేసి బాగా వేపాలి .
• నీళ్లు కొంచెం వేసిన తర్వాత ఉప్పు మరియు జీడిపప్పు , గసగసాల ముద్ద మరియు మూడు కన్నా ఎక్కువ నిమిషాలు పాటుగా ఉంచి వేపాలి .
• పుట్టగొడుగులు కూర అయిపోయాక మంటలకో నుండి తీసి వేయవలను .
• కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించి వేడిగా అందించవలను .