Preparation Method

• చేపలు శుభ్రం చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• అల్లం మరియు  వెల్లులి రుబ్బుకోవాలి.
• టొమాటోలు నాలుగు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
• చింతపండు నానబెట్టి గుజ్జు తీసుకోవాలి.
• పాన్ వేడిచేసి టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి.
• చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.
• వాటిని చల్లర్చాలి.
• వాటిని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
• సోపు, కొబ్బరి తురుము, వేసి నెమ్మదిగా వేయించాలి.
• పెద్ద ఉల్లిపాయలు తరుగుకోవాలి.
• పచ్చిమిర్చి చీల్చుకోవాలి.
• కొబ్బరి నూనె వేసి వెడల్పైన పాన్ వేడిచేసుసుకుని  మెంతులు వేసి చిటపటలాడానివాలి.
• ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిర్చి వేసి కలపాలి.
• అల్లం వెల్లులి ముద్ద మరియు  చిన్న ఉల్లిపాయ ముద్ద వేసి సువాసన వచ్చేలా వేయించాలి.
• కొబ్బరి మిశ్రమము, కారం పొడి, పసుపు పొడి, ధనియాల పొడి మరియు ఉప్పు వేసుకోవాలి.
•  ఐదు నిమిషాలు ఉడకనించాలి.
• టమాటో ముక్కలు మరియు చేప ముక్కలు కూడా వేసుకోవాలి.
• ఎప్పుడైతే చేప ఉడికి ఇగురు ముద్దగా ఆవుతుందో, కొబ్బరి ముద్ద తగినంత వేసుకోవాలి.
• నీరు పోసి ఉడకనించాలి.
• కొత్తిమీర ఆకులు వేసి, తక్కువ మంట  మీద మూడు నిమిషాలు ఉడకానించాలి.
• పొయ్య మీద నుండి దించి వేడిగా అందించుకోవాలి.