आलू हरा धनिया ग्रेवी

Serves
3

Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट

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चार भागो में आलू को काट ले ।
एक कांटा चम्मच के साथ आलू को काटे ।
धनिया पत्ते को बारीक काट ले ।
इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
सरसों का मसाला फिर इसमे जीरा और धनिया को डाले और धीमी आच पर रख दे ।
कटे हुए आलू को डाले और तीन मिनट के लिए तले ।
धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक को डालें फिर अच्छी तरह से मिलाए ।
पानी को आवश्यक राशि में डाले और इसे उबलने दे ।
जब रस गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।