Preparation Method

• గోబిపువ్వుని చిన్న చిన్న పువ్వుల తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• నీళ్లు మరిగించి తరిగిన గోబిపువ్వులని ఒక అయిదు నిముషాలు నీళ్లలో ఉంచి వడకట్టి పెట్టుకోవాలి 
• చిక్కుడుకాయను మరియు గోబిపువ్వును ఉడికించిపెట్టుకోవాలి 
• ఉల్లిపాయలు సన్నగా పొడవుగా తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• టమాటో లు ఆరు ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి 
• మందపాటి బాణీలో నూనె వేసి   వెడ్డెక్కక బిరియాని ఆకూ ఉల్లిపాయలు ,టొమాటోలు ,మరియు పచ్చిమిరపకాయలు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ ,కొత్తిమీర ,పుదీనా వేసి బాగా కలపాలి
• దీనిలో రెండు కప్పుల నీళ్లు మరియు కొబ్బరి పాలు పోసి మరుగనివాళి 
• అది మరిగాక పసుపు ,కారంపొడి ,గరం మసాలా వేయాలి 
• దీనిలో బియ్యం వేసి మూత పెట్టి చిన్న మంట పైన ఒక పది నిముషాలు ఉంచాలి 
• మూత తీసి నెయ్యి వేసి ,మిగిలిన కొత్తిమీర మరియు పుదీనా వేసి మెలిగా కలపాలి 
• స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి