Preparation Method

• चावल और चने की दाल को दो घंटे के लिए सुखाएं
• उसे नमक, लाल मिर्च, टमाटरों और इमली के साथ पीसें
• डोसा का बर्तन गरम करें.  लेई को बर्तन के किनारों से बीच में डालें
• दोसे के आसपास तेल छिड़के और उसे तब तक बनने दें जब तक वह भूरा नहीं हो जाता. पलटें और तब तक पकने दें जब तक कुरकुरा नहीं हो जाता.