Preparation Time: 20 മിനിറ്റ് Cooking Time: 40 മിനിറ്റ്
Hits : 1093 Likes :
Ingredients
മട്ടൻ 1 കിലോ വലിയ ഉള്ളി 3 ചുവന്ന മുളക് 10 ജീരകപ്പൊടി 1ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി 1ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി 1ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില 2 തണ്ട് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഇദയം നല്ലെണ്ണ 100 മില്ലി
Preparation Method
മട്ടൻ ചെറുതായി മുറിക്കുക. മഞ്ഞൾ പൊടിച്ചു ഉപ്പും ചേർത്ത കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ഉള്ളി മിതമായ അളവിൽ അരിയുക. പച്ചമുളകാന് രണ്ടായി പിളർക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിവേലിക് കറിവേപ്പില ,ചുവന്ന മുളക് ,ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക . മുളകാന് പൊടി ,ജീരകപ്പൊടി ,എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ മട്ടനും ചുക്ക് പകമാകുന്നവരെ വേവിക്കുക. മട്ടൻ വെന്തു ഉള്ളിയുമായി യോജിച്ചു റാഡിഷ് ബ്രൗൺ നിറം ആകുന്നവരെ വേവിക്കുക,തീ അണച്ച് വിളമ്പുക .
Hits : 1093 
Likes : 
Feedback
For more Diwali Non Vegetarian Side Dish Recipes
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved