உருளைக்கிழங்கு கார வறுவல்

Spread The Taste
Serves
4 நபர்களுக்கு
Preparation Time: 15 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 25 நிமிடங்கள்
Hits   : 164
Likes :

Preparation Method

  • உருளைக்கிழங்கை குழையாமல் வேக வைத்து, தோல் நீக்கி, பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  • வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் சோம்பு போட்டுத் தாளித்து, தனியாத்தூள், சீரகத்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு போட்டு தயிர் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
  • அதன்பின் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் போட்டு வதக்கவும்.
  • உருளைக்கிழங்கு வெந்து, மஸாலா முழுவதும் கிழங்கின் மீது படிந்து, வதங்கியதும் கசூரி மேத்தி, கொத்தமல்லி இலை, கரம்மஸாலாத்தூள் போட்டு, இறக்கி பரிமாறவும்.
Engineered By ZITIMA