Preparation Method

• चिकन में  नमक, निम्बू के रस, हल्दी पाउडर, १ चम्मच मिर्ची पाउडर डाल कर २ घंटे के लिए मेरिनेट कर ले 
• प्याज़ और हरी मिर्च काट ले 
• एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल डाले धनिया पाउडर, सौंफ, दालचीनी, लौंग, इलायची, और जीरा डाल कर फ्राई कर ले और फिर गैस बंद कर ठंडा कर के मिक्सी में पीस ले 
• कदुकस किए  हुए नारियल और धनिया पत्ती का भी मिक्सी में पेस्ट तैयार कर ले  
• अब एक और पैन गरम करे उसमे इधायं तिल का तेल डाले प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर भुने अब इसमे मेरिनेट किए हुए चिकन डाले और ५ मिनट तक पकाये फिर इसमे मिर्ची पाउडर डाल कर ढक्कन बंद कर दे 
• जब चिकन पक जाये तो उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मिक्स करे जो मसाला पेस्ट तैयार किए था वो डाले और फ्राई करे फिर नारियल मिक्सचर डाल कर नमक डाल कर  मिक्स करे ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तो गैस बंद कर परोसे