മട്ടൻ കൂർമ്മ

Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time: 10 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 40 മിനിറ്റ്
Hits   : 1043
Likes :

Preparation Method

  • മഞ്ഞൾ പൊടി കൊച്ചുള്ളി ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് മട്ടൻ വേവിക്കുക 
  • വലിയഉള്ളി നീളത്തിൽ അരിയുക
  • പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക 
  • ഉള്ളി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ വറുത്തു മാറ്റി തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക 
  • തൈര് വറുത്ത ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക 
  • മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാക്കി മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചേർക്കുക 
  • കറുവപ്പട്ട ഗ്രാമ്പു വയന ഇല ഏലക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക 
  • ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക 
  • മസാലപാകമാകുന്നത് വരെ ചെറുതീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക 
  • മല്ലിപൊടി കാശ്മീരി മുളകുപൊടി മുളകുപൊടി തക്കാളി സോസ് ഗരം മസാലപ്പൊടി ചേർത്ത് വറുക്കുക 
  • വേവിച്ച മട്ടൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് അഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക 
  • ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക 
  • കൂർമ്മ തയ്യാറാകുമ്പോൾ തീയണച്ചു ആവശ്യത്തിന് വിളമ്പുക 
Feedback
Hits :1043 Likes :
For more Malayalam Recipes For more Meat Recipes

You Might Also Like

മട്ടൻ നുറുക്ക്

മട്ടൻ നുറുക്ക്

മട്ടൻ ബോൾ കറി

മട്ടൻ ബോൾ കറി
മിൻസ്ഡ് കോഴി കറി

മിൻസ്ഡ് കോഴി കറി
മട്ടൻ ബോൺ കറി

മട്ടൻ ബോൺ കറി
മട്ടൻ കോക്കനട്ട്

മട്ടൻ കോക്കനട്ട്

മട്ടൻ കട്ട്ലെറ്റ്

മട്ടൻ കട്ട്ലെറ്റ്

മട്ടൻ മസാല കറി

മട്ടൻ മസാല കറി
മട്ടൻ കൂൺ കറി

മട്ടൻ കൂൺ കറി
എരിവുള്ള മട്ടൻ മസാല .

എരിവുള്ള മട്ടൻ മസാല .
ചില്ലി മട്ടൻ

ചില്ലി മട്ടൻ

മട്ടൻ -ഉള്ളി മസാല കറി.

മട്ടൻ -ഉള്ളി മസാല കറി.
മട്ടൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മസാല കൂർമ്മ

മട്ടൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മസാല കൂർമ്മ

@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA