लाइम चिकन

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Serves
4
Preparation Time: 40 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  •  दस मिनट के लिए चिकन को नमक के साथ मिलकर पीस ले ।
  •  जीरा और धनिया बीज को सूखा भुन ले ।
  • प्याज और लहसून बारीक काट ले ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गरम करें, जब यह गर्म हो जाए तो एक बार में इसमे  चिकन के पांच से छह टुकड़े डालकर इसे अच्छे से भुन दे ।
  • इधायं तिल का तेल के तीन चम्मच दूसरे पैन में डालकर , प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक छाने ।
  •  पीसे हुए मसाले, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर को डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • इस में  फ्राइड चिकन के टुकड़े को डाले और धीमी आच पर उबलने दे ।
  • सोया सॉस, नींबू का रस और हरा धनिया को डाले फिर भुने ।
  • चुले से उतारे और परोसे ।
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