सतुर कारसेव

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Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 40 मिनट
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Preparation Method

  • एक  चौड़े कटोरी में, चावल का आटा, बेसन, तिल के बीज, जीरा, हींग, मिर्च पाउडर और नमक को मिलाए ।
  • इधायं तिल के तेल के आठ चम्मच कड़ाही में गरम करे ।
  • पानी डाले और आटे को मुलायम होने तक गून्दे ।
  • इधायं तिल के तेल को साथ एक गहरी कड़ाही में गरम करे । 
  • गून्दे हुए आटे को मुरूक्कु के आकार में डालकर भारे  ।
  • मुरुक्कु के आकार को गरम तेल के उपर रख कर उससे निचोड़ दे  ।
  •  कारसेव  को तब तक तले जब तक यह हल्का सुनहरे ना होज़ाये।
  • अब इसे हवा तंग बर्तन में रखे  और इस्तेमाल करे ।
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