सब्जी पुलाव

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Serves
4
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • दस मिनट के लिए बासमती चावल को भिगो दें।
  •  प्याज को लंबा और पतला काट ले ।
  • हरी मिर्च को चिड़क ले ।
  • आलू, सेम और गाजर को काट ले ।
  • एक पैन में इधायं तिल के तेल को गरम करें ।
  •  दालचीनी, लौंग, प्याज और हरी मिर्च को डालकर इसे मिलाए ।
  • सब्जियों और मटर को डाले और मिलाए ।
  • एक लीटर पानी और नमक को डालकर मिलाए ।
  • इसे उबलने दे ।
  • चावल को डालकर इसे एक ढक्कन के साथ बंद कर दे  ।
  • जब चावल बन जाए तब इसमे घी और हरा धनिया को डाले ।
  • मिलाए और गरमागरम परोसें।
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