Preparation Method

ക്ലസ്റ്റർ   ബീൻസ്   മുറിച്ചു  വയ്ക്കുക.
ഉള്ളി   അരിയുക.
 പച്ചമുളക്    പിളർക്കുക.
തക്കാളി തൊലി  കളഞ്ഞ  കുഴമ്പ്  രൂപത്തിൽ  ആക്കി  എടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ   ഇദയം നല്ലെണ്ണ   ചൂടാക്കുക,വടകം ,ഉള്ളി ,പച്ചമുളക് ,കറിവേപ്പില ,എന്നിവ ചേർത്ത  നന്നായി വറുക്കുക.
 കൊഞ്ച് അതിലേക്കു  ചേർക്കുക.
 മുളക്  പൊടി ,മഞ്ഞൾ പൊടി ,ജീരക  പൊടി , മല്ലി പൊടി ,ഉപ്പ്    എന്നിവ   പത്തു  മിനിറ്റ് നന്നായി  ഇളക്കുക.
ഇതിലേക്ക്  ബീൻസ്   ,ആവശ്യത്തിന്  വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത്  നന്നായി  വറുക്കുക.
തക്കാളി ഉടച്ചു  വച്ചത്   കൂടി ചേർത്ത   നന്നായി ഇളക്കുക.
 ഉപ്പ്  ക്രമീകരിക്കുക.
 കൊഞ്ചും , ബീൻസ്  വെന്ത് വരുമ്പോൾ  തീ  അണച്ചു ചൂടോടെ  വിളമ്പുക.