പച്ചക്കായ വട

Makes
15വട

Preparation Time: 20 മിനിറ്റ്
Cooking Time: 20 മിനിറ്റ്

Likes :

Ingredients

പച്ചക്കയാ                                        2
കടല പൊടി                                     3ടേബിൾ സ്പൂൺ
വറുത്ത പൊട്ടു കടല പൊടി   1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വലിയ ഉള്ളി                         1
മുളക് പൊടി അര ടീസ്പൂൺ
കായം                                  അര ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി                                   3നുള്ള്
ഉപ്പ്                                                ആവശ്യത്തിന്
ഇദയം നല്ലെണ്ണ                          300    മില്ലി

Preparation Method

പച്ചക്കായ ആവികയറ്റി,തൊലി കളഞ്ഞു , ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉടച്ചു എടുക്കുക.
ഉള്ളി അരിയുക.
മുളക് പൊടി , മഞ്ഞൾ പൊടി ,കായം , ഉള്ളി എന്നിവ ഉടച്ചു വച്ച പച്ചക്കായിൽ ചേർത്ത് നന്നായി   യോജിപ്പിക്കുക.
ഒരു പാനിൽ   ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
    കയ്യിൽ എന്ന തടവുക.
പച്ചക്കായ മിശ്രിതം    ചെറിയ ഉരുളയാക്കി ചെറുതായി പരത്തി എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു   ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറം ആകുന്നവരെ    വറുത്തു കോരി ,ചൂടോടെ വിളമ്പുക.