మెంతిన సోప్పిన బాత్

Spread The Taste
Serves
నాలుగు
Preparation Time: ఇరవై నిమిషాలు
Cooking Time: ఇరవై నిమిషాలు
Hits   : 1314
Likes :

Preparation Method

  • మెంతుకూరని కడిగి మరియు తురుముకోవాలి.
  • ఉల్లిపాయలు , టమాటాలు మరియు పచ్చిమిర్చిలను తరగాలి.
  • సోయ్ బఠాణీలు మరియు చిక్కుడుకాయలను ఉడికించుకోవాలి.
  • బియ్యంని పది నిమిషాలు పాటు నానబెట్టుకోవాలి.
  • లోతైన పెనంలో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
  • ఆవులను వేపాలి.
  • ఉల్లిపాయలు , పచ్చిమిర్చి , కరివేపాకు , టమాటో మరియు అల్లం వెలుల్లి ముద్దను దోరగా వేపాలి.
  • టమాటాలు మెత్తగా ఐనంతవరకు వేపాలి.
  • ఈ మిశ్రణానికి మెంతుకుర కలిపి మరియు ఒక నిమిషం పాటు వేపాలి.
  • చిక్కుడుకాయలు , సోయ్ బఠాణీలు మరియు సొయా  ముక్కలు , సాంబార్ పొడి , పసుపు , మిరియాలు పొడి , జీలకర్ర పొడి , గారఎం మసాలా పొడి , నిమ్మరసం, కొబ్బరి తురుము అన్ని వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • ఐదు కప్పుల నీళ్లు వేసి మరియు దీనిని మరిగించుకోవాలి.
  • ఉప్పు మరియు బియ్యం వేసి కలపాలి.
  • ఒకసారి కలిపి, మూత పెట్టి , బియ్యం వుడికినంతవరకు ఉంచి తక్కువ మంటలో పెట్టుకోవాలి.
  • మంటలో నుండి తీసి వేసి నెయ్యి , కొత్తిమీర కలిపి జాగర్తగా కలుపుకోవాలి.
  • మంటలో నుండి తీసి వేసి మరియు అందించాలి.

కిలికపదములు : మెంతుల పులావ్ , మెంతుల బియ్యం , మెంతికూర బియ్యం , కలిపినా బఠాణీలు మరియు సొయా ముక్కలు , కర్ణాటక .

Choose Your Favorite Karnataka Recipes

  • స్పైసి రొయ్యలు ఇగురు

    View Recipe
  • కూరిగి చికెన్ కూర

    View Recipe
  • కర్ణాటక రొయ్యల వేపుడు

    View Recipe
Engineered By ZITIMA