Preparation Method

• அரிசியை ஊற வைத்து மாவாக்கிக் கொள்ளவும்.
• அரிசி மாவுடன் ஜவ்வரிசி, தயிர், உப்பு சேர்த்து 10 மணி நேரம் ஊற விடவும்.  
• சிகப்பு மிளகாய், கறிவேப்பிலையை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• மாவுடன் பெருங்காயத்தூள், மிளகாய், கறிவேப்பிலை இவற்றை போட்டுக் கலக்கிக் கொள்ளவும்.
• தோசைக்கல்லை காய வைத்து, மாவை சிறிதளவு கரண்டியில் எடுத்து சற்று பருமனான தோசையாக ஊற்றி, சுற்றிலும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• இரண்டு பக்கமும் வெந்து சிவந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும்.