రొయ్యల సలాడ్

Spread The Taste
Serves
నాలుగు
Preparation Time: ఐదు నిమిషాలు
Cooking Time: పది నిమిషాలు
Hits   : 969
Likes :

Preparation Method

  • రొయ్యలు కడిగి ఒక గినెలో పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  • ఉల్లికాడలు మరియు పుదీనా ఆకులు తరుగుకోవాలి.
  • ఉలిపాయలు తరుగుకోవాలి.
  • కరివేపాకు వేసి నీళ్లు మరిగించాలి.
  • రొయ్యలు వేసి ఒక ఐదు నిముషాలు దగ్గరపడేదాకా ఉడికించాలి .
  • గిన్నె తీసుకుని పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, అల్లం, ఉలిపాయలు, వెల్లులి ముద్ద, ఉల్లికాడలు, పచ్చి బఠాణి, ఉప్పు, రొయ్యలు, తురిమిన కొబ్బరి మరియు జీలకర్ర పొడి వేసుకోవాలి.
  • వెనిగర్ మరియు ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసుకోవాలి.
  • నిమ్మరసం వేసి జాగ్రత్తగా కలుపుకోవాలి. 
  • జీలకర్ర పొడి, అల్లం వెల్లులి ముద్ద, ధనియాల పొడి మరియు కారం వేసి పచ్చి వాసనా పోయేదాకా వేయించాలి.
  • టొమాటోలు వేసి మెత్తగా అయేదాకా వేయించాలి.
  • కావాల్సిన నీరు పోసుకుని ఉడికించాలి.
  • పచ్చిమిరపకాయలు, ఉడికించిన రొయ్యలు, కావాల్సిన నీళ్లు మరియు తురిమిన కొబ్బరి ముద్ద వేసి బాగా కలపాలి.
  • తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి.
  • ఎప్పుడైతే మసాలా ముద్ద చికెన్ కి పడుతుందో, కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి.
  • మంట మీద నుండి దించాలి.
  • పాన్ వేడిచేసి ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసుకోవాలి.
  • చిన్న పకోడాలా నూనెలో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు దోరగా వేయించాలి .
Engineered By ZITIMA