Preparation Method

• एक एक इंच की भिन्डी काट ले प्याज़ ओर हरी मिर्च को भी काट ले 
• टमाटर को भी काट ले 
• जीरा पाउडर और धनिया पाउडर को भून ले 
• नारियल और इमली का पेस्ट बना ले 
• एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का एल गरम करे फिर उसमे प्याज़ डाल कर हल्का लाल कर ले अब इसमे हल्दी और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर फ्राई करे 
• टमाटर डाल कर अच्छे से सॉफ्ट कर ले अब भिन्डी डाल कर अच्छे से मिक्स करे और फ्राई करे अब इसमे धनिया पत्ती पुदीना पत्ती और नारियल डाल कर पकाये 
• फिर हरी मिर्च, मिर्ची पाउडर और नमक दाल कर ३ मिनट तक पकाये पहिए थोड़ा सा पानी डाले और नारियल का दूध डाल कर मिक्स करे जब  भिन्डी पक जाये और ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तो गैस बंद कर दे 
• एक और पैन गरम करे उसमे इधे६अम तिल का तेल डाले सरसो , लाल मिर्च लहसुन और करी पत्ता डाल कर मिक्स करे अब इसमे भिन्डी को डाल दे और गरमा गरम परोसे