Preparation Method

• ഏത്തയ്ക്ക പുഴുങ്ങി  ചതുര കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.
• ഇഞ്ചി അരിയുക.
• പച്ചമുളക് കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ ആക്കുക.
• തൈര്, പച്ചമുളക് മിശ്രിതം,അറിഞ്ഞു വച്ച ഇഞ്ചി,ഉപ്പ് എന്നിവ നല്ലപോലെ യോജിപ്പിക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
• കടുക് പൊട്ടിച്ചു ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് പൊട്ടുകടല,ചുവന്ന മുളക് ഇട്ടു അതിൻ്റെ മുകളിലായി തൈര് ഒഴിക്കുക.
• മല്ലിയില വിതറി സാമ്പാർ റൈസ് ,തൈര് റൈസ് എന്നിവയുടെ   കൂടെ വിളമ്പുക.