Preparation Method

• ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ എടുക്കുക.
• ഉള്ളി ,തക്കാളി ,പച്ചമുളക് എന്നിവ പിളർക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക .
• ഉള്ളി ,കറിവേപ്പില ,പച്ചമുളക് എന്ന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വറുക്കുക .
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ,തക്കാളി ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക .
• ഇതിലേക്ക്  ചിക്കൻ കഷ്ണം ,മഞ്ഞൾ പൊടി ,മുളക് പൊടി ,എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക .
•   15മിനിറ്റ്  വറുക്കുക .
• അതിലേക്കു  ചില്ലി സോസ് ചേർത്ത് ചുവന്നു വരും വരെ വറുക്കുക .
• മല്ലിയില വിതറി ,ഇളക്കി തീ അണച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക .

സൂചക പദം :ചിക്കൻ റോസ്‌റ്