सॉफ्ट डोसा

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Serves
5
Preparation Time: 3 घंटा
Cooking Time: 1 डोसा के लिए 5 मिनट
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Preparation Method

  • तीन घंटे के लिए एक साथ चावल और उड़द दाल को भिगो दें।
  • इसके साथ  नमक को पीस कर रातभर सड़ने के लिए छोड़ दे ।
  • एक डोसा पैन को गरम करें , जब यह गर्म हो जाए तब  एक करछुल से चुड़े को डोसे में डालकर गोले के आकार में फैला लेना इसे डोसा बन जाएगा  ।
  • डोसा के किनारों को इधायं तिल का तेल की कुछ बूंदे चिड़क ले ।
  • डोसे को पलटें, कुछ पानी छिड़क  ले जब डोसा बन जाए तब इसे चुले से उतार कर  गरमागरम परोसें।
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