सब्जी अडा

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Serves
6
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: एक अडा के लिए 7 मिनट
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Preparation Method

  • दो घंटे के लिए एक साथ चावल और दाल की किस्मों भींघो ले ।
  • एक साथ  सौंफ, मिर्च पाउडर और नमक को बारीकी से पीस ले ।
  •  मशरूम को दो हिस्सो में काट ले ।
  • अब गाजर पीस ले ।
  • प्याज, करी पत्ता और धनिया पत्ते को काटे ।
  •  मशरूम, किसा हुआ गाजर, करी पत्ता, हरा धनिया, प्याज का मिश्रण बना के के अच्छी तरह से मिलाए ।
  • एक डोसा पैन को गरम करें फिर एक करछुल से इसमे चुड़े को डालकर इसे फैला दे तब डोसा बन जाएगा  ।
  • अडा के पक्ष में इधायं तिल का तेल की कुछ बूंदे छिड़क दे ।
  •  कुरकुरा और भूरा होने तक अडा के दोनों पक्षों भुने  ।
  •  बाकी बचे चुड़े के साथ  इस तरह ही अडा बनाओ।
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