Preparation Method

• പച്ച അരിപ്പൊടി ,എള്ള് ,പൊട്ടുകടല , പീസ് ,കറിവേപ്പില ,മഞ്ഞൾ പൊടി ,ജീരകം ,കായം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത കുഴക്കുക .

• ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴച്ചു എടുക്കുക.

• മാവ് ചെറിയ  ഉരുളയാക്കി വട്ടത്തിൽ പരത്തി എടുക്കുക .

• ദോശ പാൻ ചൂടാക്കി  അതിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ഒഴിക്കുക .

• പരത്തിയ  മാവു ദോശ പാനിൽ വച്ച്  അഞ്ചു  കുഴി ഉണ്ടാക്കുക .

• ഇദയം നല്ലെണ്ണ  കുഴികളിൽ വിതറുക .

• ബ്രൗൺ നിർത്തി ഫ്രൈ ചെയുക .

• സർവ പിണ്ടി മറിച്ചിട്ടു ബ്രൗൺ നിറം ആക്കുക .

• തീ അണക്കുക .

• ഇങ്ങനെ കുറച്ചു സർവ പിണ്ടി തയ്യാറാക്കി വിളമ്പുക .