Preparation Method

• పసుపు గుమ్మడికాయ తొక్క తీసి మరియు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి .
• పెనంలో టేబుల్ స్పూన్  ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి .
• సెనగ పప్పుని వేపాలి .
• ఈ మిశ్రమానికి ఎండుమిర్చి , పచ్చిమిర్చి , ఇంగువ వేసి వేపాలి .
• ఎండుమిర్చి , పచ్చిమిర్చిని చీల్చి పక్కన పెట్టుకోవాలి .
• మరొక పెనంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఇదయం నువ్వులనూనె వేడి అయిన తర్వాత పసుపు గుమ్మడికాయ ముక్కలు , చింతపండు వేసి రెండు నిమిషాలుపాటుగా మూత పెట్టుకోవాలి .
• మంటలో నుండి తీసి వేసి మరియు ఆ మిశ్రమాన్ని చల్లారనివ్వాలి .
• పసుపు గుమ్మడికాయ , చింతపండు , పచ్చిమిర్చి , ఎండుమిర్చి మరియు ఉప్పు వేసి ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• వేయించిన పప్పు మరియు ముద్దలా చేసుకున్న మిశ్రమాన్ని  వేసి కలపాలి .
• ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి .
• మరొక పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి .
• ఆవాలు మరియు కరివేపాకుని వేపాలి .
• గుమ్మడికాయ ముద్దను వేసి , వేపి మరియు మంటలో నుండి తీసి వేయాలి .
• ఇడ్లి , దోస లేదా అన్నంతో వడ్డించుకోవాలి .