సుర కూర

Spread The Taste
Serves
నాలుగు
Preparation Time: ఇరవై నిమిషాలు
Cooking Time: ఇరవై నిమిషాలు
Hits   : 1210
Likes :

Preparation Method

  • చేపని కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  • కొబ్బరి తురుము,రెండు టీ స్పూన్లు జీలకర్ర మరియు ఒక టీ స్పూన్ మెంతులు వేసి రుబ్బాలి.
  • చింతపండు నానబెట్టి రసం తియ్యాలి.
  • ఎర్ర చిన్న ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తొక్కలు తియ్యాలి.
  • చింతపండు రసం,కొబ్బరి తురుము ముద్ద,ధనియాల పొడి,కారం మరియు పసుపు కలుపుకోవాలి.
  • పెద్ద పెనంలో నూనె వేసుకొని  వేడి చేయాలి.
  • ఆవాలు,మిగిలిన జీలకర్ర,సోపు గింజలు,మిరియాల పొడి మరియు కరివేపాకు వేయించాలి.
  • ఎర్ర చిన్న ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాగా వేయించాలి.
  • చింతపండు రసంని వేయాలి.
  • ఉప్పు వేసి ఉడకనివ్వాలి.
  • ఇగురు దగ్గరికి వచ్చేటప్పుడు,చేప ముక్కలు వేసి జాగ్రత్తగా కలుపుకోవాలి.
  • చేప ఉడికాక,పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు అందించుకోవాలి.
Engineered By ZITIMA