Preparation Method

• పెసరపప్పు రెండు గంటలసేపు నానపెట్టుకోవాలి.
• పెసరపప్పుని కొంచం మెతకగా రుబ్బుకోవాలి.
• తురిమిన కొబ్బరి, పచ్చిమిరపకాయలు, ఇంగువ వేసి మెత్తని ముద్దగా చేసుకోవాలి.
• పెసరపప్పు, రుబ్బుకున్న ముద్ద, ఉప్పు, వంటసోడా కలుపుకోవాలి.
• ఒక పాన్లో ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని వేడిచేయాలి.
• ఆవాలు పోపు వేసి, రుబ్బి కలుపుకున్న మిశ్రమంలో వెయ్యాలి.
• ఇడ్లీ ప్లేట్స్ కు ఇధయం నువ్వుల నూనె రాసుకొని, అచ్చుల్లో పిండి వేసి ఆవిరి మీద ఉడకనివ్వాలి.
• వేడివేడిగా వడ్డించాలి.