பூரணம் வைத்த கொழுக்கட்டை

Spread The Taste
Serves
6 நபர்களுக்கு
Preparation Time: 45 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 40 நிமிடங்கள்
Hits   : 1060
Likes :

Preparation Method

  • அரிசியை ஊற வைத்து, உலர்த்தியபின் மாவாக்கிக் கொள்ளவும்.
  • தேங்காயை துறுவிக் கொள்ளவும்.
  • தேங்காய்துறுவலுடன் தேவையான அளவு சர்க்கரை கலந்து கொள்ளவும்.
  • அரிசி மாவுடன் உப்புத்தூள், சுடு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும்.
  • மாவில் இருந்து சிறிதளவு எடுத்து மெல்லிய வட்டமாக தட்டி, நடுவில் தேங்காய்த்துறுவல் — சர்க்கரை கலவையில் சிறிதளவு வைத்து, அரை வட்டமாக மடித்து ஓரங்களை பொருத்திக் கொள்ளவும்.
  • இதுபோல் எல்லா மாவிலும் கொழுக்கட்டைகள் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
  • இட்லி தட்டுகளில் கொழுக்கட்டைகளில் சிலவற்றை வைத்து வேக வைக்கவும்.
  • எல்லா கொழுக்கட்டைகளையும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வேக வைத்து, எடுத்து பரிமாறவும்.

Choose Your Favorite Festival Recipes

  • வான்கோழி பிரியாணி

    View Recipe
  • பால் கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • காரக் கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • எள்ளு உருண்டை

    View Recipe
  • கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • பூரணம் வைத்த கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • பிடி கொழுக்கட்டை

    View Recipe
  • வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை

    View Recipe
Engineered By ZITIMA