ഉള്ളി ചട്നി
Spread The Taste
Hits : 1465 
Likes : Preparation Method
ചുവന്നുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞു അരിയുക.
പുളി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു നീര് കട്ടിയായി പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക .
വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക .
ഇഞ്ചി അരിയുക .
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .ലഡുക് പൊട്ടിക്കുക ,ശേഷം ചുവന്നുള്ളി ,വെളുത്തുള്ളി ,ചുവന്നമുളക്‌,ഇഞ്ചി എന്നിവ വഴറ്റുക .
ഇത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക .
ശേഷം ഇവ ഉപ്പ് മാത്രം ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക .
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ബാക്കിയുള്ള ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .
അരച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചട്നി ,ഉലുവ പൊടി ,പുളിവെള്ളം ,മുളകുപൊടി ,മഞ്ഞൾപൊടി ,ഇവ ചേർത്ത് കാട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക .
ശേഷം തീ അണച്ച് വിളമ്പാം .
Feedback
For more Chutney Recipes
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
Engineered By ZITIMA