Preparation Method

• చికెన్ ముక్కలు కడిగి ఒక పాత్ర లో ఉంచాలి.
• దాల్చిన చెక్క,లవంగం, ఏలకులు  దంచాలి.
• పచ్చిమిర్చిని వృత్తాకారంలో కోసుకోవాలి.
• బఠాణీలు వేయించి మరియు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• గుడ్లని ఉడికించి, వాటిని రెండు ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
• చికెన్,పాలు, దంచినపదార్దాలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం-వెల్లుల్లిముద్ద, కొత్తిమీర, ఉప్పు కలిపి, మరియు ఉడికించాలి.
• పాలు సగం వచ్చేవరకు మరియు చికెన్ ఉడికాక వెన్న వేసి కరిగించాలి.
• మూడు నిమిషాలు పాటు ఉడికించి మరియు పొయ్య మీద నుండి దించాలి.
• మరిగిన ఆరు కప్పుల నీళ్లలో బియ్యంని ఉడికించాలి.
• నీళ్లను వార్చాలి.
• బేకింగ్ గిన్నె తీసుకోని, ఉడికిన బియ్యాన్ని వేసి, పాళ్లను జల్లి, చికెన్ ముక్కలతో పాటు
• మిగిలిన బియ్యం , చికెన్ ముక్కలు వేయాలి.
• నిమ్మరసం పిండాలి.
• మూత పెట్టుకోవాలి.
• ఒక వేడి ఒవేన్ లో 275° F/140° సెంటిగ్రేడెలలో ముపై నిమిషాల పాటు వేడి చేసుకోవాలి.
• ఒవేన్ నుండి దించుకోవాలి.
• ఉడికిన బఠాణి మరియు గుడ్డు వేసి అలంకరించాలి.
• ఉల్లిపాయ పచ్చడితో వేడిగా అందించుకోవాలి.                                                                   కీలక పదం: తెల్ల చికెన్ పులావ్