ఆంధ్ర చికెన్ ఇగురు

Spread The Taste
Serves
నాలుగు
Preparation Time: పదిహేను నిమిషాలు
Cooking Time: ముపై నిమిషాలు
Hits   : 1054
Likes :

Preparation Method

  • చికెన్ ముక్కలతో పాటు ఉప్పు, నిమ్మరసం , పసుపు, ఒక టీ స్పూన్ కారం వేసి, మెత్తగా చేసుకొని మరియు రెండు గంటల పాటు నానబెట్టుకోవాలి.
  • ఉల్లిపాయను మరియు పచ్చిమిర్చిలను తరగాలి.
  • పెనంలో ఇధమ్యం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
  • ధనియాల పొడి, సోపు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, జీలకర్ర వేసి మరియు బాగా వేపాలి.
  • ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లార్చాలి.
  • ఈ మిశ్రమాన్ని ముద్దగా చేసి మరియు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  • కొబ్బరి తురుము మరియు కొత్తిమీర కలిపి ముద్దలా చేసుకోవాలి.
  • లోతైన పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
  • ఉల్లిపాయలను మరియు పచ్చిమిర్చిలను దోరగా వేపాలి.
  • నానబెట్టిన చికెన్ ముక్కలను వేసి మరియు ఐదు నిమిషాలు పాటుగా వేపుకోవాలి.
  • మిగిలిన కారం వేసి బాగా కలిపి మరియు ఐదు నిమిషాలు పాటుగా మూత పెట్టుకోవాలి.
  • చికెన్ ఉడికిన తరువాత, అల్లం వెల్లులి ముద్దను వేసి బాగా కలపాలి.
  • మాసాల ముద్ద వేసి మరియు పచ్చివాసన పోయినంతవరకు వేపాలి.
  • కొబ్బరి తురుము వేసి మరియు కలపాలి.
  • తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి.
  • ఇగురు దగ్గరకు అయ్యాక , మంటలో నుండి తీసివేసి మరియు అందించాలి .

Choose Your Favorite Hyderabad Recipes

  • హైదరాబాద్ స్పెషల్ ఫెలూదా

    View Recipe
  • మూర్గ్ క సంబంద్ పులావ్

    View Recipe
  • హైదరాబాద్ చికెన్ 65

    View Recipe
  • ఆంధ్ర చికెన్ ఇగురు

    View Recipe
Engineered By ZITIMA