Preparation Method

• వేడి నీటిలోబాదంని పది నిమిషాలు వరకు నానా పెట్టాలి.
• తొక్క తీసుకోవాలి.
• కొత్తిమీర ఆకులు,ఉల్లిపాయలు,అల్లం పొడి,వెల్లులి పొడి మరియు బాదంని రుబ్బుకోవాలి.
• దీనిలో ఉప్పు,పెరుగు మరియు నిమ్మరసమును మసాలా ముద్దతో కలపాలి.
• చికెన్ ముక్కలకు మసాలా అద్ది ఇరవైనాలుగు గంటలపాటు చల్లార్చాలి.
• ఒవేన్ని రెండువందల నలభై సెలీసియస్ వద్ద వేడి  చెయ్యాలి.
• మెత్తని చికెన్ని గుచ్చి నూనెని రాసి కబాబు లోపల మరియు బైట ఉడికించాలి.
• నిమ్మరసం రాసి వేడిగా అందించాలి.