डक रोस्ट

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Serves
6
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • लाल मिर्च, सौंफ, काली मिर्च, अदरक, दालचीनी, लौंग, सोंठ पाउडर और नमक मिलाकर पीस लें।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में डालकर गर्म कर दे ।
  • ग्राउंड मसाला डालकर इसे धीमी आच पर रखकर उबाले फिर इसे अच्छी तरह से भुने ।
  • इस बतख के टुकड़े डाले और भुन दे ।
  • आवश्यक राशि में पानी लेकर बत्तक में डाले और फिर पकाए ।
  • जब बतख बन जाए और मसाला बतख को पूरी तरह से धक ले तबइसे चुले से उतारकर गरमा गरम परोसे ।
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