करा बूँदी

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Makes
2 कप
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 1 घंटा
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Preparation Method

  • एक चौड़ी कटोरा  में एक साथ चना आटा, चावल का आटा, नमक और हल्दी पाउडर मिला ले ।
  • थोड़ा  थोड़ा करके पानी  डालो और चुड़े को बहने की  स्थिरता तक बनाए ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
  • तेल के उपर बड़े छेद वाले करछुल से बोर्ड को पकड़े ।
  • चुड़े को डालो और चुड़े को तेल में बूंदों के रूप में गिराए ।
  • जब यह कुरकुरा हो जाता है तब इसे चुले से और अलग रख दें।
  • डीप फ्राई काजू और करी पत्ते।
  • मिर्च पाउडर, भुना हुआ जमीन अखरोट, काजू, करी पत्ते चिड़क दे और अच्छे से मिलाए फिर इसे परोसे ।
  • एक हवाबंद बर्तन में इसे रखे ।
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