తెల్ల గుమ్మడికాయ హల్వా

Spread The Taste
Serves
Preparation Time:
Cooking Time:
Hits   : 775
Likes :

Preparation Method

  • తెల్ల గుమ్మడికాయ తొక్క గింజలు తీసేసి చిన్న ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి.
  • ఏలకుల పొడి టేబుల్ స్పూన్ పంచదార  వేసుకోవాలి.
  • జలించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  • నెయ్యి లో జీడిపప్పు వేయించాలి.
  • కుంకుమ పువ్వు మరియు పాలు కలుపుకోవాలి.
  • పాన్ వేడిచేసి  నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసుకోవాలి.
  • ఎపుడైతే అది వేడి ఆవుతుందో గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేసి కొని నిమిషాలు వేయించాలి.
  • కుంకుమ పువ్వు పాలు పోసుకోవాలి.
  • మిగిలిన పంచదార మూడు నాలుగు కప్పులా నీరు పోసి నెమ్మదిగా ఉడకనించాలి.
  • గుమ్మడికాయ మెత్తగా ఉడికాక పాలు మొత్తం పీల్చుకొనించాలి.
  • గుమ్మడికాయని కలుపుకోవాలి.
  • కొంచం కొంచం సిరప్ వేసి కలుపుకోవాలి.
  • మిగిలిన నెయ్యి వేసి కలపి ఉంచుకోవాలి.
  • ఏలకుల పొడి చల్లి, కర్పూరం మరియు వేయించిన జీడిపప్పు వేసుకోవాలి.
  • ఎప్పుడైతే  నెయ్యి పైన  తేలుతుందో  పాన్ ని  పొయ్య మీద నుండి దించుకోవాలి.
  • వేడి  వేడిగా అందిచుకోవాలి.
Engineered By ZITIMA