Preparation Time: 15 മിനിറ്റ് Cooking Time: 10 മിനിറ്റ്
Hits : 1288 Likes :
Ingredients
സങ്കര ഫിഷ് 500 ഗ്രാംസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കളർ പൊടി 1 /4 ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി അര ടീസ്പൂൺ വാര്ത്ത പൊട്ടുകടല പൊടി 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാ നീര് 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് ഇദയം നല്ലെണ്ണ 100 മില്ലി
Preparation Method
മല്ലിപൊടി , മുളക് പൊടി , മഞ്ഞൾ പൊടി , ഇഞ്ചി -വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് , കളർ പൊടി ,,നാരങ്ങാ നീര് , ഉപ്പ് എന്നിവ മീനിൽ പുരട്ടി പത്തു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. വറുക്കുന്നതിനായി മീനിന്റെ പുറത്തു പൊട്ടു കടല പൊടി വിതറി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു മീൻ ഇട്ടു എല്ലാ വശവും ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ മൊരിഞ്ഞു വരുന്നവരെ വറുക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക. സൂചന പദം - സങ്കര ഫിഷ് ഫ്രൈ