Preparation Method

• రొయ్యలను శుభ్రం చేసుకోండి .
• ఉల్లిపాయాలను ,టొమాటోలను సన్నగా తఱుగండి .
• పుట్నాలను వేయించి ,పొడి చేసుకోవాలి .
• సోంపును ,దారియాలపొడి ,కారంపొడి  కలిపి దంచి మెత్తటి ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• బాణీ లో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి ,కాగిన తరువాత ఆవాలు ,కరివేపాకు తో పోపు చేసుకోవాలి .
• ఉల్లిపాయలు ,టొమాటోలను కలిపి వుడికించాలి.
• తయారు చేసుకున్న మసాలా ముద్దా ,రొయ్యలను వేసి  ఉడికించాలి.
• తరువాత తగినంత నీరు ,పసుపు ,ఉప్పు , వేసి చిన్న మంట మీద రొయ్యలు ఉడికి ,మసాలా చిక్కపడేంత  వరకు వండుకొని ,వేడిగా వడ్డించాలి .