కారం వడలు

Serves
పది

Preparation Time: మూడు గంటల ముప్పై నిమిషాలు
Cooking Time: నలఫై నిమిషాలు

Likes :

Ingredients

మినపప్పు ఒక కప్పు
కందిపప్పు ఒక కప్పు
సెనగపప్పు ఒక కప్పు
బియ్యం మూడు కప్పులు
ఎర్ర మిరపకాయలు ఆరు
కరివేపాకు ఒక రెమ్మ
పచ్చి మిరపకాయలు నాలుగు
అల్లం రెండు అంగుళాలు
ఇంగువ ఒక టీస్పూను
వంట సోడా అర టీస్పూను
ఉప్పు సరిపడినంత
ఇదయం నువ్వుల నునే ఐదువందల మిల్లీలీటర్లు

Preparation Method

బియ్యం మరియు ఎర్ర మిరపకాయలు మూడు గంటలు పాటు నానబెట్టాలి.
అన్ని పప్పులను వేరువేరుగా నానబెట్టాలి.
బియ్యం మరియు ఎర్ర మిరపకాయలు మెత్తగా రుబ్బి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
మినపప్పుని మెత్తగా రుబ్బాలి.
అల్లం, పచ్చిమిరపకాయలు మరియు కరివేపాకు ని బాగా తురమాలి.
కందిపప్పు మరియు సెనగపప్పుని గట్టిగ రుబ్బుకోవాలి.
అన్ని రుబ్బులనూ కలిపి వాటికీ ఉప్పు, అల్లం తురుము, పచ్చిమిరపకాయలు , కరివేపాకు, ఇంగువ మరియు వంట సోడా ను కలపాలి.
పెనం ని ఇదయం నువ్వుల నునే తో వేడి చేయాలి.
పెనం వేడెక్కిన తరువాత రుబ్బు ని చిన్న ఉండలుగా చేసి చేతులకి అద్ది వాటిని గోధుము రంగు వొచ్చాయి వరకు నునే లో వేయించుకోవాలి.
పొయ్య మీద నుంచి తీసుకోని మరియు వాటిని వేడివేడిగా వొడ్డించుకోవాలి.