Preparation Method

• അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു ഉണക്കി പൊടിക്കുക 
• പൊടിച്ച അറിയും തേങ്ങാ പീരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴക്കുക 
• ചെറിയ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കുക 
• ആവിശ്യത്തിന് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക 
• ഉറുള്ള ഇഡലി പാത്രത്തിൽ അടുക്കി വെച്ച് വേവിക്കുക 
• വാക്കി ഉള്ള മാവു കൊണ്ട് കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കി വിളമ്പുക