Preparation Method

• ചിക്കൻ ചെറുതായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .
• ഇഞ്ചി പുളി ,കുരുമുളക് ,മുളക് പൊടി ,ജീരകം ,ചിരകിയ തേങ്ങ ,പച്ചമുളക ,മല്ലിയില ,ഉള്ളി ,വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ച് എടുക്കുക .
• ഈ മസാലയിൽ; ചിക്കൻ പുരട്ടി അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക .
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക ,
• അതിൽ പുരട്ടി വച്ച ചിക്കൻ ഇട്ടു വറുക്കുക .
• വേറെ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ കഷ്ണം  ഇട്ടു ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച ചിക്കനിൽ മസാല പിടിക്കുന്നവർ വറുക്കുക ,
• തീ അണച്ച് വിളമ്പുക .
• കീ വേർഡ് :ചിക്കൻ കറി ഇൻ കൂർഗ് സ്റ്റൈൽ  കർണ്ണാടക .