Preparation Time: 30 മിനിറ്റ് Cooking Time: 5 മിനിറ്റ്
Hits : 1471 Likes :
Ingredients
ടൂർ പരിപ്പ് 200 ഗ്രാംസ് പുളി ഒരു നാരങ്ങാ വലുപ്പത്തിൽ വെള്ളം 500 മില്ലി മല്ലി 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പൊട്ടുകടല 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് 6 കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ ഉലുവ അര ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില 2തണ്ട് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഇദയം നല്ലെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ കായം അര ടീസ്പൂൺ
Preparation Method
ടൂർ പരിപ്പു കുക്കറിൽ വേവിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. പുളി കുതിർത്തു പിഴിഞ്ഞ് നീര് എടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിലേക്കു മല്ലി , പൊട്ടു കടല , നാലു ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. വറുത്ത മസാലകൾ പൊടിച്ചു എടുക്കുക. ടൂർ പരിപ്പ്പ് പൊടിക്കുക. പൊടിച്ച ടൂർ പരിപ്പ് , പുളി നേര് , വെള്ളം ,കായം , എന്നിവ കലർത്തി ഒരു പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിലേക്കു ഉപ്പ് , മല്ലിയില , ചേർത്ത് തീ അണച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക , അതിലേക്കു കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിച്ച , ഉലുവ , മുളക് , കറിവേപ്പില , ,പരിപ്പ് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. തീ അണച്ചു ചൂട് ചോറിന്റെ കൂടെ വിളമ്പുക.
Hits : 1471 
Likes : 
Feedback
For more Karnataka Veg Curry Recipes
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved