ரவா இட்லி

Spread The Taste
Serves
20 இட்லிகள்
Preparation Time: 15 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 20 நிமிடங்கள்
Hits   : 3051
Likes :

Preparation Method

  • வாணலியில் நெய் ஊற்றி லேசாக காய்ந்ததும் ரவையைப் போட்டு வறுத்து எடுத்து தனியே வைக்கவும்.
  • முந்திரிப்பருப்பை உடைத்து நெய்யில் வறுத்து, எடுத்து வைக்கவும்.
  • இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  • பச்சை மிளகாயை வட்ட வடிவமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  • வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து, இஞ்சி போட்டு வதக்கி இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். தாளித்து, வதக்கிய பொருட்கள், வறுத்த ரவை, உப்பு, தயிர், முந்திரிப்பருப்பு இவற்றை கலந்து கொள்ளவும்.
  • இட்லி தட்டுகளில் சிறிதளவு இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, ரவா இட்லி மாவில் இருந்து எடுத்து இட்லிகளாக ஊற்றி, வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.
  • ரவையை இட்லிக்காக கலக்கும் போது மொத்தமாக எல்லா ரவையையும் கலக்காமல் ஒரு தடவை வேக வைப்பதற்கு தேவையான அளவு மட்டும் கலந்து கொள்ளவும்.

Choose Your Favorite Tamil Nadu Recipes

  • சிக்கன் செட்டிநாட்டு குழம்பு

    View Recipe
  • சிக்கன் செட்டிநாடு வறுவல்

    View Recipe
  • செட்டிநாடு மட்டன் மஸாலா வறுவல்

    View Recipe
  • செட்டிநாடு மீன் குழம்பு

    View Recipe
  • செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு

    View Recipe
  • செட்டிநாடு முட்டை வறுவல்

    View Recipe
  • வாழைப்பூ—முருங்கைக்கீரை துவட்டல்

    View Recipe
  • கொத்தவரங்காய் பச்சடி

    View Recipe
  • வெள்ளைப்பூசணி கூட்டு

    View Recipe
  • மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

    View Recipe
  • பச்சை மிளகாய்—மட்டன் வறுவல்

    View Recipe
  • மட்டன் சுக்கா மஸாலா

    View Recipe
  • கொண்டைக்கடலை பகோடா

    View Recipe
  • க்ரிஸ்பி மீன் வறுவல்

    View Recipe
Engineered By ZITIMA