फूलगोभी पकोड़ा

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Makes
400 ग्राम के लगभग
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • मध्यम आकार के फ्लोरेट्स में फूलगोभी को काट ले ।
  • सिर्फ तीन मिनट के लिए पानी में पुष्पक को उबाल लें।
  •  बेसन, मकई का आटा, खाना पकाने वाला सोडा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक को मिलाए गाढ़ा होने तक फिर पानी डाले ।
  • घोभि को ऊपर मिश्रण के साथ धक ले और एक तरफ रख दें।
  • भारी  कड़ाही में इधायं तिल का तेल को गर्म करें, जब यह गर्म हो जाए तब इसमे  एक मुट्ठी फूल्गोभि ले ले ।
  • गर्म तेल में गिरा कर इसे गहरा भुन ले  ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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