இறால் வறுவல்

Spread The Taste
Serves
2 நபர்களுக்கு
Preparation Time: 15 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 20 நிமிடங்கள்
Hits   : 4482
Likes :

Preparation Method

  • இறாலுடன் உப்புத்தூள், மிளகாய்த்தூள், இஞ்சி—பூண்டு அரைத்தது சேர்த்து, கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  • பச்சை மிளகாயின் நடுவே கீறிக் கொள்ளவும்.
  • வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் சீரகம், பட்டை, கிராம்பு போட்டு தாளித்து, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கியபின் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள் போட்டு வதக்கவும்.
  • அதன்பின் இறாலை போட்டு 1 நிமிடம் வதக்கியபின் தனியாத்தூள் போட்டு கிளறவும்.
  • 7 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.
  • உப்பு சரி பார்த்து போட்டுக் கொள்ளவும்.
  • இறால் வெந்து, சிவக்க வதங்கியதும், கரம்மஸாலாத்தூள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை போட்டு கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.

 

Choose Your Favorite Andhra Recipes

  • ஆந்திரா சிக்கன் புலவு

    View Recipe
  • ஆந்திரா மீன் பிரியாணி

    View Recipe
  • ஆந்திரா பெப்பர் சிக்கன்

    View Recipe
  • ஆந்திரா மட்டன்—காளான் சுக்கா

    View Recipe
  • இறால் வறுவல்

    View Recipe
  • ஆந்திரா கோழி ரோஸ்ட்

    View Recipe
  • சேப்பா வேப்புடு

    View Recipe
  • வஞ்சரம் வேப்புடு

    View Recipe
  • ஆந்திரா மீன் வறுவல்

    View Recipe
  • கீரை—இறால்

    View Recipe
  • ஆந்திரா மட்டன் குழம்பு

    View Recipe
  • ஆந்திரா கோழி குழம்பு

    View Recipe
  • கோங்குரா மாம்ஸம்

    View Recipe
  • ஆந்திரா மீன் குழம்பு

    View Recipe
  • கோடி குரா (கோழி குழம்பு)

    View Recipe
  • நெல்லூர் சேப்பாலா குழம்பு

    View Recipe
  • மட்டன்—முருங்கைக்காய் குழம்பு

    View Recipe
  • ஆந்திரா முட்டை குழம்பு

    View Recipe
  • மாமிடிகாயா புளிஹோரா

    View Recipe
  • சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு வறுவல்

    View Recipe
  • ஜன்த்திகலு

    View Recipe
Engineered By ZITIMA