मैंगो पचड़ी

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Serves
4
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  •  आम लंबा लंबा काटे ।
  • हरी मिर्च तोड़ ले ।
  • घी को पैन में गर्म करें ।
  • सरसों का मसाला, हरी मिर्च को डाले और भुने इसे ।
  •  आम के कटे टुकड़े,  दो कप पानी डाले और इसे उबलने दे ।
  • पाउडर गुड़ को डाले और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • जब आम हो जाए और गुड़ पूरी तरह घुल जाए फिर नमक को डाले और गाढ़ा होने तक इसे पकाए  ।
  • चुले से उतारे और परोसे ।
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