अनानस केसरी

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Serves
3
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  •  गुड़ को पाउडर बना कर एक तरफ रख दें।
  •  किशमिश और काजू को घी में भुन ले ।
  • अनानास (200 मिलीलीटर) के आधे में से रस को निकालें।
  • 10 बराबर भागों में अनानास के बाकी बचे हिस्से को काट ले ।
  •  चार कप पानी को उबाल लें।
  • चावल को डाले और अनानास के रस को डाले ।
  • नरम और पिलपिला होने तक चावल को अच्छे से पकाए ।
  • घी, इलायची पाउडर, काजू, किशमिश को डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • अब चुले को उतार कर इसमें पहले कटे हुए अनानास को डाले ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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