टकसाल रसम

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Serves
8
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • टकसाल के पत्ते को साफ कर ले ।
  • इमली को भींघो कर इसे पीस ले ।
  •  400मिलीलीटर पानी को इमली के रस में डाले ।
  • दो चम्मच टकसाल के पत्ते, लहसुन, जीरा, काली मिर्च और मिर्च को पीस ले ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
  •  सरसों का मसाला, इमली का रस, पीसे हुए मसाले, नमक, हींग, गुड़ को डाले और उबलने दे ।
  • चुले से उतारे, बाकी बचे हुए टकसाल के पत्तों को एक ढक्कन के साथ बंद कर दे ।
  • गर्म उबले हुए चावल के साथ परोसें।
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