कच्चे आम का मीठा पचड़ी

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Serves
2
Preparation Time: 5 मिनिट्स
Cooking Time: 20 मिनिट्स
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Preparation Method

  • आम को धो कर छील ले और क्यूब्स में काट लें।
  • हरी मिर्च काट ले।
  • दो भागों में लाल मिर्च कटे।
  • इधायं तिल के तेल को एक पैन मे गरम करे।
  • गरम होंने पर सरसों, हरी मिर्च, लाल मिर्च और करी पत्ते डाले।
  • पानी की आवश्यक राशि डाले।
  • पानी उबलने के बाद आम के टुकड़े, हल्दी पाउडर, गुड़ डाले और अच्छी तरह से हिलाए। 
  • जब आम पक्क जाए, दो चुटकी नमक डाले और अच्छी तरहा मिलाए।
  • गैस से नीचे उतारे और परोसे।
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