चेट्टीनाद एग फ्राइ

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Serves
6
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • अंडे उबाल कर उन्हें खोल कर एक तरफ रख दें।
  • सूखी भुना हुआ जीरा, सौंफ, काली मिर्च को पीस दे ।
  • इधायं तिल के तेल को एक पैन में गरम करे ।
  • अदरक और लहसून को काटे ।
  • इस पर पीसे हुए मसाले, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, पानी की मिर्च पाउडर और आवश्यक राशि में नमक पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाए और इसे उबलने दे ।
  • अंडे पलटें और मसाला को अंडे को ढकने तक पकाए  ।
  • हरी धनिया से सजादे औरचुले से उतार ले और गरमागरम परोसें।
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